В начале 2026 года потребители столкнулись с новой проблемой: срок жизни продуктов после покупки сократился до минимума. Если раньше молоко стояло неделю, то теперь оно киснет на второй день. В чем причина: плохая экология или тонкий расчет крупных сетей?
Спецобработка для блеска Многие заметили, что яблоки в магазинах стали выглядеть как восковые муляжи. Исследователи подтвердили, что в этом году торговые сети начали применять новые составы для “поддержания товарного вида”. Они создают оболочку, которая удерживает влагу внутри, но как только вы приносите продукт домой и моете его — начинаются стремительные процессы гниения.
Хитрые полки Еще один секрет 2026 года — это специальные температурные зоны. На полках товар кажется свежим из-за направленного холодного воздуха, но из-за перепада температур при транспортировке домой структура продукта разрушается.
Как не дать себя обмануть? Специалисты по качеству питания рекомендуют:
-
Не брать овощи в плотной пластиковой упаковке (там скапливается газ).
-
Проверять “аромат” — если фрукт идеально выглядит, но совсем не пахнет, он обработан консервантом.
-
Покупать товары из глубины полки, где температура наиболее стабильна.
