Я купила кукурузу в самом обычном продуктовом магазине по дороге домой. Ничего особенного — аккуратные початки, зелёные листья, привычная цена. Я даже порадовалась: дети обожают кукурузу, для них это почти праздник, особенно когда она горячая, сочная, с каплей сливочного масла.
Дома я начала чистить початки. Сняла первый слой листьев, потом второй — и в какой-то момент рука замерла. Внутри кукурузы было что-то странное. Тёмное, серо-чёрное, влажное, словно живое. Это не было похоже ни на испорченное зерно, ни на грязь.
Меня накрыла волна отвращения и тревоги одновременно. Я смотрела на это и не понимала, что это вообще такое и как оно могло оказаться внутри.
Я не стала трогать это руками. Аккуратно отложила початок, потом проверила остальные. Несколько кукуруз были такими же. В тот момент решение пришло мгновенно: я выбросила всё. Без сомнений, без «а вдруг можно почистить». Я просто не могла рисковать, когда речь идёт о детях.
А когда позже я узнала, что на самом деле было внутри кукурузы, я была просто в шоке 😲 Куда вообще смотрят продавцы? Подробности рассказала в первом комментарии 👇👇
Позже, уже успокоившись, я начала искать информацию. И то, что я узнала, по-настоящему напугало. Оказалось, это гриб — кукурузная головня.
Он развивается внутри початка и может выглядеть именно так: чёрная, слизистая масса, скрытая под вполне нормальными зёрнами. Самое страшное — снаружи кукуруза может выглядеть свежей.
Я сидела на кухне и думала о том, что могла бы просто не заметить. Сварить. Подать детям. Мы бы ели это, не подозревая ни о чём. От этой мысли стало холодно.
К счастью, я увидела это вовремя. С тех пор я проверяю продукты особенно внимательно и точно знаю одно: если что-то кажется странным, лучше выбросить без сожалений. Иногда это может спасти жизнь.
